在这个注重颜值和趣味性的时代,山楂棒的可爱造型成为了吸引消费者,尤其是小朋友的认可。许多品牌将山楂棒设计成各种萌趣的卡通形象,如小老虎、小兔子、小熊等
山楂汉堡是一种口感酸甜、软糯有嚼劲的休闲食品,其制作工艺围绕 “原料处理 - 熬煮浓缩 - 成型切块 - 包装” 四个核心环节展开
把山楂和冷水一起煮沸后关火。不用煮很久,山楂很容易脱皮的去核去蒂把果肉放入料理机中,加少许凉开水,打成果酱,然后倒入不粘锅里,加砂糖,冰糖。把冰糖事先融也可以,融化的糖水和果肉一起放入料理机一起打也可以。
我厂采用的山楂是临朐当地地理山楂,我们临朐的山楂主要生于山坡林边或灌木丛中。海拔100-1500米 ,光照充足,酸甜可口。
山楂适应性高,果实营养多,但因果小而酸,不宜多鲜食,而却能制成优良的加工品一一山楂果肉条,深受消费者欢迎。然而在加工过程中易出现成品不能成条现象,直接影响了产品质量,减低了商品率。
山楂片的购买时,可以从这4方面进行挑选:看配料表是否干净、看生产日期和有效期、看山楂片的成品颜色和尝口感。